Gondolták volna, hogy egy átlagos nyugati ember több szóját fogyaszt, mint az ázsiaiak?
A hozzám fordulók felmérése során gyakran kiderül, hogy egészségügyi problémáikat a szója (is) okozza, pedig nem is tudnak róla, hogy milyen sok szóját esznek naponta.
A szója
A szóját az emberiség közel 5000 éve termeszti, elsősorban állati takarmányként. Őshazája Kelet-Ázsia, a mai Korea és Kína határvidéke.
Sok vegetáriánus – 60-as évek óta – húspótlóként gondol rá, az egészséges táplálkozás hívei pedig magas fehérje és egyéb tápanyagtartalma miatt esküsznek rá; ezenkívül ma már fontos élelmiszeripari adalékanyag is.
A szója egészségügyi hatásárol itt
